버터떡 연구결과

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버터떡 연구결과

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170도는 뭔가 색감이 조금 아쉬움

180도는 살짝 아쉽지만 굽기나 바삭함 적절

185도 표면설탕은 최적이라고 생각

185도 표면설탕 미처리 했는데 엄청 담백 바삭함

190도는 색감이 진하게 나왔지만 185도와 큰 차이는 없어보임

틀 한번 더 오면 연구 할듯

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